Valentin napi cupcake;)

Az egyik barátnőm akinek egy Tündi bündi kisfia van,Nála volt egy anyukás babás muffin sütés vatelinnapra én ugyan nem büszkélkedhetem kisbabával de így is nagyon jól éreztem magamat a kis manókkal. Még egyszer köszönöm szépen a meghívást Petra !!

Aki a Barátját megszeretné lepni Valentin napra egy kis finomsággal annak ajánlom ezt a cupcaket!!

Hajrá szerelmesek tessék próbálkozni!!

Tragant massza otthon

Készítettem már házilag Tragantot (rossz nevén elterjedten Fondant ) de akkor nem csináltam hozzá fotókat de ami késik az nem múlik:) Készítettem egy fehér színűt és egy rózsaszínt.A tragantot torták bevonására,tortadíszek készítésére,figurák formázására használhatjuk.VIGYÁZAT a tragant UTÁLJA  a VIZET!!! véletlenül sem legyen víz vagy folyadék közeledbe mikor használod mert az egész egy ragacsos maszlag lesz.Ha a tragant töredezik gyúrjunk bele egy kis margarint,ha túl lágy, akkor szitáljunk hozzá egy kis porcukrot.Hamar kiszárad ezért mindig zacskóból vegyük ki azt a mennyiséget amivel éppen dolgozunk.A hűtőből kivéve berakhatjuk egy hangyányit a mikroba, használat előtt jól dolgozzuk át.Torta bevonásánál mérjük le a tortánkat és aszerint nyújtsuk ki méretre.Kész fehér színű tragantot szeretnék valamilyen színűvé varázsolni ,akkor csak por vagy gél állagú színezővel tegyük,mert ha folyékonnyal rontunk az állagán.Viszonylag gyorsan kell vele dolgozni mert hamar megszárad.

Túrós pite

Túrós sütit még nem sütöttem,de most már ezt is tudok :)Mindenkinek ajánlom,könnyed sütemény, mazsola imádok telerakhatják mazsolával,de mivel én nem a mazsola táborhoz tartozom, az én receptemben nem lesz mazsola. Ne haragudjatok, a képek nem a legtökéletesebbre sikerültek...   de a sütiben nem lehet csalódni :)