Kicsit untam már a hagyományos kókuszgolyót, úgyhogy mivel szeretek kísérletezni, ezért készítettem egy karácsonyi szériát :)
Azért lett szerintem nagyon jó, mert megmaradt a kókuszgolyó alap íze,de még is egy kis karácsonyt csempésztem az ízvilágba, amitől az ember meglepődik ha beleharap:)
A kókuszgolyó nagyon jó választás, ha az embernek nincs kedve hatalmas kupit csinálni a konyhájában, és nincs kedve órákig sütni és aggódni vajon fel e fog jönni az éppen sütőben sült sütemény, vagy éppen szorítja az idő, de valamit azért összerittyentene:)
Elkészítés: Kb. 30 perc
Hozzávalók: ( Én dupla adagot csináltam,az az körülbelül 66-70 darabot)
-1kg darált háztartási keksz
-10 evőkanál kristálycukor
-4 tasak vanilliás cukor
-200g lágy vaj vagy margarin
-4 teáskanál rumaroma
-6 evőkanál cukrozatlan kakaópor
-kb 8dl tej
-2 evőkanál "mama" lekvár
-4 evőkanál darált dió
-4,5 teáskanál mezes süti fűszerkeverék
-100g kókuszreszelék a hempergetéshez
1, Az összes hozzávalót belerakjuk egy nagy tálba (kivétel a kókuszreszeléket), és egyneművé gyúrjuk!
2, Egy kanálnyi masszát kiszedünk, és a tenyerünkkel kis golyókat formálunk belőle ,ezután a kókuszreszelékes tálba tesszük és megrázzuk ,hogy a kókuszreszelék egyenletesen befedje a kis golyót,ezután tálba tesszük!
nyam nyam......
Remélem kipróbáljatok ti is :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése